針對兩岸關係的發展，前陸委會副主委、中國文化大學社會科學院院長趙建民上午在國民黨智庫“國家政策研究基金會”的記者會上表示，兩岸現在一點都不和平，但沒戰爭，因此現在是介於衝突與冷和之間。
至於未來兩岸衝突是否會再提升？趙建民研判，以大陸現在斷台一個邦交國，大陸官方媒體將中華台北的稱呼改回中國台北等狀況，一些民進黨的說大陸講會“地動山搖”但沒有，其實是這些人都綠營智庫、“總統府”裡坐在冷氣房裡沒有走出去，隻要去台東問民宿業、花蓮問計程車、高雄問六合夜市生意人，包括泛綠地方執政領導人，說法會不一樣，現在已經夠激烈了，還需要更激烈嗎？
國民黨智庫“國安”組召集人林鬱方上午主持“蔡英文執政周年檢討：兩岸關係何去何從”記者會，邀請政治大學東亞所名譽教授邱坤玄，藍委曾銘宗，文化大學社會科學院院長趙建民出席與談。
媒體問台灣無法參加WHA後，蔡政府有可能對大陸的態度轉為強硬，兩岸從冷和轉為熱對抗？蔡政府有可能轉變策略嗎？
趙建民表示，台灣對於有些問題是誤會的，以為國際上都接受“一中”，這個觀念是錯的，世界上多數國家沒有接受中國大陸界定的“一中”，如果大家去看1972年的中美上海公報，美國講台灣是中國的一部分，但中國永遠是中國，不會講到中華人民共和國，1979年建交公報一樣。對美國來講，台灣是中國的一部分不會改變，中華人民共和國是中國唯一合法的代表，這兩個都對，可是這中間沒有關聯性。
他指出，如果研究日本與中國大陸的建交公報，中國大陸在建交公報裡提中華人民共和國重申台灣是中華人民共和國的神聖領土，不可分割的一部分。日本說的是“我們了解、尊重”，可是日本在公報裡說台灣已經在1945年還給“中華民國”。
他說，很多媒體都跟著政治人物亂唱和，國際上很多國家都承認“一中”，但承認的“一中”都不是中華人民共和國的“一中原則”，這裡麵給了台灣很大的空間，其實包括美日都是“一中各表”，隻是美國稱“一中政策”、大陸說“一中原則”。
他分析，美國每次都會說，美國的“一中政策”包括三個公報加上台灣關係法，這怎會是中國大陸的“一中原則”，有人認為現在的政府很委屈了，怎麼能去認同“一中”，這不是“親中賣台”嗎？這其實是很大的誤會，國際上從沒完全認同中國大陸的一中定義。
趙建民不認為兩岸現在是冷和，解放軍的軍機軍艦繞過台灣東部叫和平嗎？兩岸現在一點都不和平，但沒戰爭，因此現在是介於衝突與冷和之間，兩岸很冷但沒和平，隻是沒達到衝突的階段，因此他覺得現在兩岸是冷和加上低程度的衝突。  
原文地址：http://www.imastv.com/news/taiwan/2017-5-16/news_content_162335.shtml

台灣日本殖民時期日籍水利工程師八田與一銅像日前遭“斬首”，一個月不到即完成修復並於7日重新揭幕。對此，中國國民黨主席洪秀柱7日表示台南市政府對孫中山、蔣介石銅像遭破壞的處置標準截然不同，痛批民進黨執政後隻會討好日本、抱美國大腿，相當悲哀。賴清德在銅像修復揭幕式致詞時則稱，“感情一定要經過考驗，唯有經過考驗，才是真的感情”，聲稱經過銅像破壞事件，“‘台日’的感情成人益生菌反而比以往更好!”
八田與一銅像被快速修復並重新揭幕
據台媒報導，位於烏山頭水庫的八田與一銅像4月16日被發現遭“斬首”後，台南市長賴清德不僅第一時間指示台南市政府警察局成立專案小組，全力積極偵辦，並要求5月8日前修復，更被曝親自寫信向日本“報告”和說明此事。麵對島內輿論對其“媚日媚到自己的尊嚴都可以不要了”的質疑，台南市政府回應稱，賴清德認為有義務告知事件始末，強調“這是基於人情義理”，也是“友誼的展現”。
4月17日，賴清德還通過台南市政府新聞處稱，“數十年來，台、日所形成的這份友好、穩定的關係，不是任何‘親中仇日’的情緒性行為能夠破壞的;反而會讓更多人瞭解八田與一的貢獻，也會讓‘台日合作’更加鞏固。”
據香港中評社報導，八田與一銅像遭“斬首”11天後，4月26日修復完成，5月7日即舉行揭幕式，包括台南市長賴清德、台南市文化局長葉成人益生菌澤山、八田故鄉日本金澤市長山野之義陪同八田孫子八田修一等家屬出席，預計8日還將舉行追思紀念會。
賴清德7日在八田與一銅像修復揭幕式致詞則稱，“‘台日’之間的友誼，絕不會因為銅像遭破壞，而有所改變”。賴清德甚至稱，“感情一定要經過考驗，唯有經過考驗，才是真的感情”，叫囂“‘台日’的感情反而比以往更好!”
賴清德稱，為八田與一立銅像、舉辦祭典追思紀念活動，是民間行為，不是台當局、也不是地方台南市政府主辦，他身為台南市市長是受邀參與整個活動，“出席也是應該的”。
洪秀柱：民進黨隻會討好日本、抱美國大腿，相當悲哀
八田與一銅像快速修復並重新揭幕，引發藍營質疑。藍營指出，2014年被“獨派”拉倒的台南市孫中山銅像，兩年多來，雖有修復，卻還橫躺在台南市政府的倉庫內。
7日，洪秀柱在台南參加黨主席選舉的挺柱活動，她痛批民進黨執政後極力“去孫”、“去蔣”，現在甚至要“去鄭成功”，隻會討好日本、抱美國大腿，相當悲哀。
洪秀柱表示，雖然破壞銅像的行為不可取，但是當孫中山銅像被拉倒、蔣介石銅像被潑漆，也沒見台南市長賴清德有什麼明快處，反而是銅像被破壞時，民進黨政府馬上就把基座搬走。這次八田與一銅像被斷頭，民進黨動作之大，令人傻眼。
“請問民進黨，你們的標準在哪裡？”洪秀柱痛批現在的台當局隻會利用分裂社會來鞏固權力，這種手段絕對經不起社會的檢驗。
此前，在4月18日的台南市議會上，國民黨團也曾強烈質疑台南市政府處理八田與一銅像與孫中山、蔣介石銅像是“雙重標準”，對台南市長賴清德提出譴責，直呼賴清德是“安倍清德”，並要求也限期將2014年遭破壞的孫中山銅成人益生菌像在原址復原。麵對國民黨團的質疑，賴清德則表示，“對於挑釁的言行，我沒有、也不必回應。”
對於八田與一銅像被砍頭引發風波，台南市長賴清德更是親自向日方寫信做說明，台當局出現“媚日”“去中”的情況，國台辦發言人馬曉光在4月26日的例行新聞發佈會上表示，長期以來“台獨”分裂勢力以“皇民史觀”、“台獨史觀”誤導台灣民眾，扭曲價值觀念，造成嚴重的社會對立。借用台灣媒體的一句話來評論，“播撒仇恨者必將被仇恨所吞噬。”
原文地址：http://www.imastv.com/news/taiwan/2017-5-8/news_content_160299.shtml

肉類刺身無牌賣，嘗鮮分分鐘「升仙」。港人愈食愈嘴刁，近年市麵更興起多種如牛、馬及雞肉等肉類刺身，其中有韓國餐廳推出的生牛肉及火鍋店推出的牛肉刺身更成為餐桌上的新寵兒。但本報記者巡查發現市麵多間出售肉類刺身的食肆，均未領有供不經烹煮而食用的肉類許可證。有生物學專家指，牛及雞等動物容易從環境感謝偉業醫生染多種寄生蟲及細菌，生食時容易感染人體，有醫生指生牛肉容易受到大腸桿菌感染，進食後有可能會引起出血性腸胃炎，甚至溶血性急性腎衰竭，隨時禍從口入。有立法會議員批評食環署未有妥善巡查食肆，促請當局加強巡查。

不少本地火鍋店甚至燒肉店均爭相出售各種牛肉刺身。
「特上和牛刺身」、「日本直送馬肉刺身」，鮮紅肉質，夾帶猶如雪花的油脂，牛肉、馬肉及雞肉等不同肉類刺身近年成為不少食肆相繼推出的新興菜，其中以牛肉刺身最為普遍，不論在韓國菜餐廳或是本地火鍋店均成為熱選謝偉業醫生菜式。
現時出售肉類刺身的食肆均須獲得食環署發出的售賣供不經烹煮而食用的肉類的書麵準許或簽發的許可證，惟記者日前巡視多區發現，不少食肆均有出售各種肉類刺身，抽樣追查發現，當中十間食肆中有七間均屬無牌出售肉類刺身，其中大多集中於尖沙咀，區內多家韓國餐廳均有出售韓式生牛肉，菜式一般會以切絲的生牛肉，配以切絲的梨、生雞蛋黃及芝麻，食用時將所有材料拌勻，所有牛肉均未有經任何烹煮。
記者日前巡視多區發現，不少食肆均有出售各種肉類刺身。 韓式生牛肉以切絲的生牛肉，配以切絲的梨、生雞蛋黃及芝麻拌勻食用。 雞肉刺身被指常有沙門氏菌及銅綠假單胞菌。

寄生蟲可在人體大量繁殖
除韓國餐廳外，不少本地火鍋店甚至燒肉店均爭相出售各種牛肉刺身，一片片牛肉刺身放於冰塊上，當中更有標榜為日本近江牛肉的刺身。而位於銅鑼灣的一家食肆則有出售馬肉刺身及雞肉刺身，但卻未領取相關許可證，屬無牌出售。
尖沙咀及銅鑼灣均有食肆無牌出售馬肉刺身。 梁浩文 牛肉絛蟲可在人體生長成數米長。

食客怕怕
浸會大學生物係研究助理梁浩文指，未經煮熟的謝偉業醫生肉類及海鮮容易受寄生蟲或細菌感染，而牛隻食草時會吃下泥土，雞則有吃泥土及沙石以助消化，但如今泥土及沙石多被汙染，因此牛隻容易感染牛肉絛蟲等寄生蟲，而生雞肉則常有沙門氏菌及銅綠假單胞菌。
梁直言因溫度和酸鹼度未能配合，寄生蟲首先在生肉處進入休眠狀態，及後人類進食後，在適當的溫度如攝氏三十七度和鹼性環境下，會在腸道吸收營養然後大量繁殖。此外，生肉在解凍時及放在又熱又濕的環境下，亦容易孳生寄生蟲和細菌。
腸胃及肝臟科專科醫生姚誌謙指，進食未經煮熟的肉類十分危險，過往日本亦曾有人進食生牛肉後食物中毒甚至死亡的個案。他指生牛肉容易受到大腸桿菌感染，進食後有可能會引起出血性腸胃炎，如細菌入血，更可能引發溶血性急性腎衰竭。另外，生牛肉容易受牛肉絛蟲感染，進食後會於人體腸道生長成數米長的成蟲，嚴重會造成腸塞、食欲不振及腹部不適。
辣椒及鹽等醃料不能殺菌
姚又指，在雞肉內常見的沙門氏菌及彎曲桿菌對兒童、長者及免疫力較弱的人士影響較嚴重，而以辣椒及鹽等醃料醃製食材並不能殺滅細菌，因不少細菌均可抵受高酸鹼或高鹽度的環境，唯一殺菌的方法是以攝氏七十五度高溫烹煮切開的肉類至少一分鐘。
立法會議員黃國健指，肉類刺身較魚類刺身更容易食物中毒，黃批評食環署未有巡查市麵出售肉類刺身的食肆是否申領相關許可，黃擔心有食肆會將原本隻可用作烹煮用的肉類作刺身，促請署方加強巡查。
食署巡查稱未見違規售賣
記者致電部分涉無牌出售肉類刺身的食肆查詢，其中一家位於銅鑼灣的食肆回應指因牛肉質素未如理想，已停售相關牛肉刺身菜式，惟對記者查詢該菜式是否屬無牌出售，負責人隻稱對牌照事宜不清楚。
食環署發言人證實，本報查詢的十間食肆中，七間未有領取準許售賣供不經烹煮而食用的肉類，署方已巡查上述食肆，期間未有發現違規售賣供不經烹煮而食用的肉類的情況，並已警告食肆負責人，如需售賣供不經烹煮而食用的肉類，必須向署方申領相關許可證，否則會被檢控。署方於一五年及一六年，分別就未經準許售賣限製出售食物提出三十一及廿一宗檢控。
圖／文︰專案組
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